Risoto de Camarão


Ingredientes:


·         250g de arroz (arroz arbório)
·         1 kg de camarão limpo
·         1 cebola picada
·         2 dentes de alho picado
·         1 lata de molho de tomate
·         2 pacotinhos de queijo ralado
·         1 lata de creme de leite
·         1 colher de sopa de margarina light
·         suco de 2 limões
·         champignon a gosto.
·         louro em pó a gosto
·         3 cubinhos de caldo de camarão dissolvidos em 4 colheres de água quente ou sal a gosto.

Modo de Preparado:
1. Cozinhe o arroz à parte
2. Lave os camarões e deixe de molho no suco dos 2 limões por aproximadamente 15 minutos
3. Frite a cebola e o alho na margarina até dourar
4. O alho deve ser colocado um pouco depois da cebola para não queimar
5. Acrescente os camarões escorrendo o excesso de suco de limão e deixe cozinhar
6. Com os camarões cozidos coloque o molho de tomate, os cubinhos de tempero dissolvidos em 4 colheres de sopa de água quente e o champignon
7. Deixe o molho apurar
8. Misture o arroz a esse molho, mexa bem
9. Coloque o queijo ralado e mexa mais um pouco
10. Por último acrescente o creme de leite
11. Acrescente o sal a gosto
12. Deixe no fogo baixo até tomar a consistência desejada
13. Para servir decore salpicando cheiro verde.

10 comentários:

  1. Olá! Estava procurando uma receita de risoto de camarão e cheguei até aqui! Obrigada pela receita é ótima mesmo!
    Abraço!

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá Karina, realmente essa receita é ótima. Que bom que você gostou.
      Hoje postei uma receita de Risoto de cachaça com carne seca, banana da terra e couve, da uma conferida.

      Excluir
  2. Obrigada pela receita! É uma delícia! Já fiz uma vez e voltei pra pegar a receita de novo.Só não consigo imprimir...pq será??

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá, que bom que gostou da receita. Volte sempre para ver outras receitas.

      Excluir
  3. Huuum adorei a receita ... Vou fazer

    ResponderExcluir
  4. hum...uma delicia de receita. Acabei de fazer. obrigada

    ResponderExcluir
  5. adorei a receita do rizoto de camarao quem mais gostou foi minha filha
    uma delicia

    ResponderExcluir
    Respostas
    1. Olá Germiniana, que bom que sua filha gostou. Essa receita realmente é fantástica.

      Excluir
  6. Amei a receita!? Prático, rápido e muiiito saborosa!!

    ResponderExcluir