Camarão Internacional

Rendimento 5 porções.

Ingredientes

1 Kg de camarão rosa

4 xicaras de arroz branco

150 g de presuntos picado

150 g de queijo mozarela ralada

50 g de queijo parmesão ralado

1 litro de molho branco

100 g de ervilha

3 colheres de sopa de Mantega de garrafa

1 pacote de batata palha

1 Limão

Sal

Pimenta do reino

Modo de Preparo

1 - Cozinhe o Arroz e reserve.

2 – Tempere o camarão com o limão, sal e a pimenta

3 – frite o camarão na Mantega de garrafa

4 – separe um refratário para a montagem do prato

Montar o Prato.

1 – coloque uma câmara de molho branco

2 – coloque um pouco do camarão

3 – coloque um pouco do presunto e a ervilha

4 – coloque uma camada do arroz

5 – repita o processo até finalizar com uma camada do molho branco

6 – salpique o queijo mozarela e o parmesão por cima do prato e coloque no forno pré-aquecido a 200 graus e deixa por volta de 30 minutos.

7 - Enfeite com a batata palha

8 – Sirva quente.

Vinho para harmonizar:
Espumante Rose Brut.